給食クイズの答え
更新日：2022年6月27日
6月27日(月曜日)から7月1日(金曜日)の給食クイズの答えはわかったかな。
第1問の正解は(1)の野菜のトマト煮込みです。
ラタトゥーユは南フランスの郷土料理です。フランスではそのまま食べたり、パスタやパンに付けて食べます。
フランスパンは、フランスでは、バゲットと言います。
フランスで、マスタードは、 日本のしょうゆのように 欠かせない 調味料です。フランスを 感じながら 食べてください。ボナペティ。（めしあがれ）
第2問の正解は(1)の辛い味付けです。
給食 では、トウバンジャンはとても 辛いので、使う量は少しです。麻 婆 豆腐やエビのチリソース 炒めにもトウバンジャンを 使っています。 蒸し暑い時期は食欲も落ちてしまうので、すこしだけ 辛い刺激を付けました。 味わって食べましょう。
第3問の正解は(3)の赤です。
完熟 している 赤ピーマンは、甘い味がします。サラダには、赤と緑のピーマンが入っています。味を比べながら食べてみてください。 完熟したピーマンは、トマトの約4倍のビタミンC、カロテン、カリウムが入っています。 緑色のピーマンが苦手な人は、赤のピーマンを食べましょう。
第4問の正解は(3)の緑の仲間です。
果物には、ビタミン、食物 繊維が豊富です。残さず食べましょう。
第5問の正解は(1)のビタミンAです。
ビタミン Aは、 目の 健康を 保つために 大切な 栄養です。また、ビタミン Aはビタミン Cと 一緒に 食べることで 体に 吸収されます。 今日のチキンカツは、 肉じゃがや、みそ 汁の 具も 一緒にしっかり 食べることにしましょう。
6月20日(月曜日)から24日(金曜日)の給食クイズの答えはわかったかな。
第1問の正解は(3)の30パーセントです。
日 本 は、とてもイカが 好きな 人が 多いようです。 世 界 中で 獲れるイカの30パーセントも 日 本で 食べてられているそうです。イカは 刺 身、 煮 物、 焼き 物、フライ、 天ぷら、 干 物など、いろいろな 調 理 方 法で 食べられています。
第2問の正解は(3)の緑色になった部分です。
「 芽」や「 緑 色になった 部 分」を 食べると 吐き 気や 下 痢、おう 吐、 腹 痛、 頭 痛、めまいなどの 症 状が 出ることがあります。しっかり 除いて 食べましょう。
第3問の正解は(2)の3～4グラムです。
鉄 分 は、 肝 臓や 膵 臓に 蓄えられています。 鉄 分が 不 足すると、 顔が 青 白くなって、 貧 血を 起こします。 小 学 校 高 学 年の 女 子や 運動部などで 激しい 運 動をする 人は 不 足しないように、 鉄 分の 多い、ひじき、 小 松 菜、 牛 肉、かつお、 納 豆などをしっかり 食べましょう。
第4問の正解は(1)のサバと(2)のサンマです。
魚 が 苦手な 人もいるかもしれませんが、 給食では、 残さず 食べてくださいね。
第5問の正解は(2)の豚肉です。
豚肉 を 保 存するため、 豚肉を 塩 漬けや 燻製にしてハムやソーセージを 作りました。 使用するスパイスや 燻製に 使うチップによって 風味が 違い 美味さも 変わります。 豚肉は、 糖質をエネルギーに 変えるビタミン B 群が 豊富です。しっかり 食べましょう。
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