給食クイズの答え
更新日：2022年1月17日
1月17日から21日の給食クイズの答えはわかったかな。
第1問の正解は(1)の米です。
ビーフンは、 米 粉が 主な 原料の 麺です。 発祥は 中国で、そこから 台湾やベトナムに 広まったと 言われています。 乾燥した 麺をゆでて 柔らかくして 料理に 使います。 今日のようなソテーは 野菜とビーフンが 絡みやすくおいしく 食べられます。スープの 中に 入れてスープヌードルにしてもおいしいです。 給食のビーフンソテーもおいしいので 残さず 食べましょう。
第2問の正解は(1)の炭水化物を分解するです。
ジアスターゼは、 炭水化物を 消化して 胃腸の 働きを 助けます。お 正月に 食べすぎて 胃がもたれている 人は、しっかり 食べましょう。
第3問の正解は(3)の骨や歯の基になるです。
給食 のヨーグルトは、 生クリームを 合わせて 酸味を 少なくしているので 食べやすくて 人気のメニューです。 残さず 食べましょう。
第4問の正解は(3)の約20種類くらいです。
お 店でよく 見かけるのは、 厚みのあるコウイカ、 細いスルメイカ、ヤリイカ、 小さいホタルイカなどです。イカは、 体をつくる 基のたんぱく 質が 豊富です。また、 味覚を 正常に 保つ 亜鉛も 多く 含まれているので、しっかり 食べましょう。
第5問の正解は（1）のドレスです。
ドレッシングという 言葉は、ドレスから 来たもので、ドレスで 着飾って 調味するという 意味で、サラダドレッシングとなったそうです。 今日のサラダドレッシングは 和風ごましょうゆ 味のドレッシングです。おいしく 食べましょう。
1月12日から14日の給食クイズの答えはわかったかな。
第1問の正解は(3)の茎です。
じゃがいもは、地中の中の茎の先がふくらんでできたものです。
また、 普通ビタミン Cは、 煮ると 水に 溶けだし 少なくなってしまいますが、じゃがいもに含まれるビタミン Cは、 加熱するとでんぷんが 固まって 芋の 中にビタミンが 留まるため 損失が 少ないのが 特徴です。じゃがいものビタミン Cで、 正月 疲れを 取りましょう。
第2問の正解は(1)の根っこです。
さつまいもは根が大きくなります。さつまいもは、炭水化物に分類され黄色の仲間になりますが、ビタミンCやカリウム、食物繊維が豊富なので野菜の代わりに食べても良い食品です。
今日のさつまいものレモン 煮をしっかり 食べましょう。
第3問の正解は(3)の10日です。
たけのこは、 芽が 出てから 10 日ほどが 食べ 頃です。たけのこは、 漢字で 書くと 草 冠に 旬と 書きます。 旬は、 時間を 表す 漢字で 10 日を 一旬としているので、 草 冠を 付けて、たけのこと 言ったのでしょう。たけのこは、 繊維が 多くおなかの 調子を 整えるのに 効果的な 野 菜です。よく 噛んで 食べてください。
お問い合わせ
