給食クイズの答え
更新日：2026年6月15日
6月15日（月曜日）から6月19日（金曜日）までの給食クイズの答えはわかったかな。
第1問の正解は、「3.黄色」です。
みなさんが 普段 食べている 小松菜は、つぼみが 出る 前に 収穫されたものですが、 成長するとつぼみが 出て 黄 色い 花が 咲きます。 小松菜はアブラナ 科の 植物で、アブラナ 科の 野菜にはほかにブロッコリーやキャベツがあります。 小松菜には、 鉄分が 多く 含まれていて、 鉄 分は 全身に 酸素を 運んでくれます。 脳に 酸素がたくさん 運ばれると、 頭が 元気にはたらいて、 勉強で 覚えやすくなったり、 集中しやすくなったりします。 八潮市 自慢の 小松菜をおいしくいただきましょう。
第2問の正解は、「2.ビタミンやミネラルが多く含まれている」です。
夏野菜は強い紫外線や熱中症、夏バテから体を冷やして守ってくれるビタミンやミネラル、食物繊維などの栄養素がたっぷり含まれています。夏野菜は太陽の光をたっぷり浴びて育つため、色鮮やかで旨みも凝縮され、調理をせずに生のまま食べられる野菜が多いことも特徴です。夏野菜カレーに 入っている 夏 野菜を 探してみてください。
第3問の正解は、「2.タウリン」です。
いかには、たこや 貝類などの 魚介類に 多く 含まれるタウリンが 含まれています。タウリンは 心臓や 肝臓の 機能を 高めたり、 視力を 回復したりする 効果があるとされています。 疲労 回復のための 栄養ドリンクにも 使われている 栄養素です。ほかにも 血液中のコレステロールや 中性 脂肪を 減らす 作 用や、 血圧を 正常に 保つ 作 用があるといわれています。しっかり 食べて、 午 後も 頑張りましょう。
第4問の正解は、「2.エンドウ豆」です。
グリンピースは、エンドウ 豆をまだ 若い 時に 収穫したものです。グリンピースもエンドウ 豆も 種子を 守るために「さや」でおおわれていますが、このさやがまだ 柔らかい 時期に 収穫したものをさやえんどうと 呼びます。さやえんどうはさやごと 食べることができます。エンドウ 豆、グリンピース、さやえんどうは、 名前は 違いますが、 同じ 植 物からできているんです。エンドウ 豆やさやえんどうと 比べて、グリンピースにどんな 違いがあるか 注目しながら 食べてみましょう。
第5問の正解は、「2.米みそ」です。
今日のみそだれで 使われているみそは、 大豆に 米 麹を 加えて 作られた「 米みそ」です。 現在 国内で 生産されている8 割が、 米みそといわれています。 他にもみその 種類には、 味によって 分類される 甘口や 辛口や、 色によって 分 類される 赤みそや 白みそなどたくさんの 種類があります。みなさんがふだんお 家で 使っているみそは、どんな 種 類のみそでしょうか。ぜひ 確認してみてください。
6月8日（月曜日）から6月12日（金曜日）までの給食クイズの答えはわかったかな
第1問の正解は、「1.28本」です。
大人の 歯は 全部で28 本です。 親 知らずを 入れると32 本 生えてきます。6 歳ごろから 大人の 歯が 生え 始め、 中学生ごろには28 本 生えそろいます。子どもの 歯は「 乳歯」、 大人の 歯は「 永久歯」と 呼びます。 乳歯は 永久歯と 比べて 歯 質がやわらかいので、 虫歯になりやすいのが 特徴です。さらに、 乳歯はサイズが 小さい 分、エナメル 質や 象牙質の 層が 薄く 虫 歯になると 進行しやすいといわれています。 乳歯も 永久歯も、 一度 虫歯になると 治療が 必要になります。ご 飯を 食べた 後は、 歯みがきをしっかりして、 健康な 歯を 守っていきましょう。
第2問の正解は、「1.アミラーゼ」です。
唾液の 中に 含まれている 消化 酵素のアミラーゼは、 噛むことで 食べ 物と 混ざり 合い、でんぷんを 糖に 変える 働きがあります。 糖質の 消化を 助けるためです。ごはんはでんぷんを 多く 含んでいるため、ずっとかみつづけていると 糖に 分解されて 甘みを 感じるようになります。 他にも 唾液は、 食べ 物の 味を 感じやすくさせたり、 飲み 込みやすくさせる 働きがあります。また、 唾液に 含まれるカルシウムやリンなどは、 歯の 再石灰化を 促し、 虫 歯になりにくくします。 唾液を 出しやすくするにはこまめな 水分 補給や、 日ごろからよく 噛んで 食べることが 効果的です。6 月になり 気温も 高くなってきたので、 熱中症 予防としても 水分 補給はこまめにとりましょう。 今日の 給食はナムルです。よく 噛んで 食べましょう。
第3問の正解は、「1.よく噛んで食べる」
よく 噛んで 食べると、 歯やあごが 丈夫になります。また、かむことで 食べ 物のおいしさを 感じることができ、 味覚の 発達を 促してくれると 同時に 唾液の 分泌も 促すので 口の 中をきれいにしてくれます。 大人の 歯に 生え 変わった 歯は、 一 生 付き 合っていく 大切なものです。 今日で「 歯と 口の 健康 週間」は 終わりですが、いつまでもおいしく 食べ 物が 食べられるように、 今日の 給食のれんこんとごぼうのきんぴらも、よく 噛むことを 意 識して 食べましょう。
第4問の正解は、「1.味がいいから」です。
あじは、 味がいい 魚だからアジと 呼ばれるようになったといわれています。あじには、エイコサペンタエン 酸やドコサヘキサエン 酸といわれる 不飽和 脂肪 酸がたくさん 含まれています。これらは 脳を 活性化させたり、 血液をサラサラにして 体の 調子を 整えるはたらきがあります。どちらも 元 気な 体づくりを 助けてくれる 栄養 素です。あじを 食べて 集 中 力をアップさせて、 午後の 授業も 頑張りましょう。
第5問の正解は、「2.じゃが芋」です
ペルーは昔、スペインの植民地になったことから、スペイン人が食材を持ち帰ったことでペルー原産の作物が世界に広まったと言われています。じゃが芋の他にも、かぼちゃやトマト、トウガラシなど日本でよく食べられている様々な食材がペルー原産です。
ペルーの 料理は 原産の 食材を 使ったものがたくさんあります。ロモサルタードにはじゃが 芋が 使われています。 本来は、フライドポテトを 使った 料 理ですが、 今日の 給食ではハッシュドポテトを 添えてアレンジしました。ペルーの 食 文化をぜひ 調べてみましょう。
