給食クイズ

今日(きょう)から2学期(がっき)の給食(きゅうしょく)がスタートしました。みなさんは、元気(げんき)に夏休(なつやす)みを過(す)ごしましたか？
2学期(がっき)も給食(きゅうしょく)の時間(じかん)にいろいろなクイズを出題(しゅつだい)するので、答(こた)えを考(かんが)えてみてください。
今日(きょう)は、給食(きゅうしょく)にひじき入(い)り彩(いろど)り野菜(やさい)が出(で)るので、ひじきのクイズを出(だ)します。
みなさんが食(た)べているひじきは、黒(くろ)い色(いろ)をしています。海(うみ)の中(なか)に生(は)えているときは、何色(なにいろ)をしているでしょうか？次(つぎ)の中(なか)から選(えら)んでください。

1．黄色(きいろ)
2．緑色(みどりいろ)
3．茶色(ちゃいろ)

今(きょ)日(う)の給食(きゅうしょく)は、世(せ)界(かい)の料(りょう)理(り)です。国(くに)は「インド」です。インドは、人口(じんこう)が世界一(せかいいち)多(おお)い国(くに)で、カレー粉(こ)等(など)のスパイスが有名(ゆうめい)な国(くに)です。タンドリーチキンは、カレー粉(こ)とヨーグルト、ケチャップを混(ま)ぜて鶏肉(とりにく)に漬(つ)け込(こ)み、焼(や)いた料理(りょうり)です。ヨーグルトが、カレー粉(こ)の辛(から)さをマイルドにしてくれます。
ここでクイズです。カレー粉(こ)には、どんな働(はたら)きがあるでしょうか？次(つぎ)の中(なか)から選(えら)んでください。

1. 粘膜(ねんまく)を保護(ほご)して皮膚(ひふ)を守(まも)る
2. 骨(ほね)や歯(は)を強(つよ)くする
3. 食欲(しょくよく)を増進(ぞうしん)する

今日(きょう)の給(きゅう)食(しょく)は、えびかつが出(で)ます。えびかつは、えびのすり身(み)を使(つか)っています。
それではさっそくクイズです。えびは、何(なん)の栄養(えいよう)が多(おお)く含(ふく)まれているでしょうか。次(つぎ)の中(なか)から選(えら)んでください。

1. ビタミンC(シー)
2. たんぱく質(しつ)
3. 食物繊維(しょくもつせんい)

今日(きょう)の給(きゅう)食(しょく)は、「ほうれん草(そう)のスープ」が出(で)ます。それでは、さっそく問題(もんだい)です。
　ほうれん草(そう)には、鉄分(てつぶん)という栄養(えいよう)が多(おお)く含(ふく)まれています。
　鉄分(てつぶん)は、どんな働(はたら)きがあるでしょうか？次(つぎ)の中(なか)から選(えら)んでください。

1. 免疫力(めんえきりょく)を高(たか)めて風邪(かぜ)を予防(よぼう)する
2. 体(からだ)中(じゅう)に酸素(さんそ)を運(はこ)ぶ赤血球(せっけっきゅう)をつくる
3. 体(からだ)を動(うご)かすエネルギーをつくる

今日(きょう)の給食(きゅうしょく)は日(に)本(ほん)の郷(きょう)土(ど)料(りょう)理(り)「九州(きゅうしゅう)地方(ちほう)」です。沖縄県(おきなわけん)の郷土(きょうど)料理(りょうり)にゴーヤチャンプルーがあります。ゴーヤチャンプルーは、苦(にが)みのあるゴーヤを豆腐(とうふ)や卵(たまご)と一緒(いっしょ)に炒(いた)めて食(た)べやすくした料理(りょうり)です。
　沖縄県(おきなわけん)はゴーヤの収穫(しゅうかく)量(りょう)が全国(ぜんこく)第(だい)1位(い)です。それでは、ここで問題(もんだい)です。
　ゴーヤという名前(なまえ)は、沖縄県(おきなわけん)の方言(ほうげん)です。ゴーヤの本当(ほんとう)の名前(なまえ)は何(なん)でしょうか？次(つぎ)の中(なか)から選(えら)んでください。

1.ウリリン　2.二ガカボチャ　3.ツルレイシ

今日(きょう)の給(きゅう)食(しょく)は、鶏肉(とりにく)と野菜(やさい)のさっぱり煮(に)が出(で)ます。鶏肉(とりにく)と野菜(やさい)を、しょうゆとみりん、かつおだしで煮(に)た料理(りょうり)です。
　それでは、ここで問題(もんだい)です。鶏肉(とりにく)と野菜(やさい)のさっぱり煮(に)には、隠(かく)し味(あじ)で何(なん)の調味料(ちょうみりょう)を入(い)れているでしょうか。次(つぎ)の中(なか)から選(えら)んでください。

1.酢(す)　2.塩(しお)　3.カレー粉(こ)