主食：深川ごはん（2月7日の献立から）

更新日：2017年3月13日

材料(ざいりょう)（4人(にん)ぶん）

深川ごはん

小松菜(こまつな)は、ゆでてから水気(みずけ)をしぼって2センチメートルの長(なが)さに切(き)る。にんじん、油揚(あぶらあ)げは、せん切(ぎ)り、ねぎは小口切(こぐちぎ)りにする。あさり水煮缶(みずにかん)は、身(み)と汁(しる)に分(わ)ける。
米(こめ)を洗(あら)い、炊飯器(すいはんき)にあさり水煮(みずに)缶(かん)の汁(しる)と調味料(ちょうみりょう)、水(みず)で普通炊(ふつうだ)きの水分量(すいぶんりょう)を入れる。1の具(ぐ)を入(い)れ軽(かる)くかき回(まわ)し、ごはんを炊(た)く。
炊(た)きあがったら、軽(かる)く全体(ぜんたい)を混(ま)ぜ5分(ふん)ほど、蓋(ふた)をして蒸(む)らしておく。茶碗(ちゃわん)に盛(も)りつけるときに小松菜(こまつな)をのせる。

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