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八潮市立小・中学校の給食再開について

更新日:2020年10月27日

 11月10日(火曜日)より、八潮市立小・中学校の学校給食を再開する予定です。

1 再開日

11月10日(火曜日)(予定)

2 再開に向けての対応

 本市で発生した食中毒により、給食の提供を停止しておりましたが、給食再開が決まりましたのでお知らせします。
 給食再開につきましては、これまで東部給食センターが保健所の指導を受けていましたが、保健所への報告書の提出が完了し、10月22日(木曜日)にPTA連合会や校長会での協議を行い、改善策を講じながらの再開を決定しました。
 東部給食センターの主な改善策としては、前日調理は行わない、加熱調理の徹底、大量調理施設衛生管理マニュアルによる衛生管理、調理終了から2時間以内の喫食ができるよう努めること、学校給食衛生管理基準を遵守することなどが挙げられます。
 さらに、東部給食センターに対し、第三者機関による衛生チェックの実施、給食研究委員会及びPTA代表者による献立や食材についての意見交換、栄養士を含めた職員による巡視などを行います。
 なお、東部給食センターの給食について不安をお持ちのご家庭は、お弁当持参の対応も可能としてまいります。

注記:10月26日(月曜日)、この旨保護者にも周知いたしました。

お問い合わせ

学校教育部 学務課 保健給食係
所在地:〒340-0816 埼玉県八潮市中央二丁目10番地17
電話:048-996-2296
FAX:048-998-0828

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