気を付けよう！食中毒

気温や湿度が高くなる時期は、食中毒菌が増えやすくなる季節です。
食中毒を防いで、おいしく、安全に食べるために、3つの決まりを守りましょう。

　1．食中毒菌をつけない
　　　手や調理器具、食材はしっかり洗う。食品は容器やラップで覆い保存する。

　2．食中毒菌を増やさない
　　　食品は鮮度に注意し、冷蔵庫で保管する場合は、温度管理に気を付け、調理後は早めに食べる。

　3．食中毒菌をやっつける
　　　加熱するときは、食品の中心部まで十分に火を通す。

食中毒を疑う場合は、早めに医療機関を受診しましょう。