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小松菜入りシーザーサラダ

更新日:2019年4月24日

 野菜(やさい)()して()べると、全体(ぜんたい)のカサが()りたくさん()べることができます。口当(くちあ)たりもよくなるので野菜(やさい)苦手(にがて)なこどもにお(すす)めです。短時間(たんじかん)(つく)ることのできる時短(じたん)レシピでもあるのでご活用(かつよう)ください。

材料(ざいりょう)(4(にん)ぶん)

  • キャベツ:320グラム
  • にんじん:80グラム
  • 小松菜(こまつな):80グラム
  • 魚肉(ぎょにく)ソーセージ:60グラム
  • シーザーサラダドレッシング:40グラム

手作(てづく)りドレッシング(参考(さんこう)

  • サラダ(あぶら)(おお)さじ1
  • ()(おお)さじ1
  • マヨネーズ:(おお)さじ2
  • (こな)チーズ:(おお)さじ2((この)みで加減(かげん)してください)
  • (しお)・こしょう:適量(てきりょう)

つくり(かた)

  1. 小松菜(こまつな)は、2センチメートル(なが)さに()る。にんじん、キャベツは、せん()りにする。フライパンに野菜(やさい)()れ、100ミリリットルの(みず)()れ、(ふた)をして弱火(よわび)湯気(ゆげ)出始(ではじ)めてから5(ふん)()す。()しあがったら、ザルに()れ、余分(よぶん)水分(すいぶん)()とす。(栄養分(えいようぶん)()けるので(しぼ)らない。)
  2. 魚肉(ぎょにく)ソーセージは半月(はんげつ)()り、さっとゆでておく。
  3. (1)を()()わせ、ドレッシングで味付(あじつ)けし、()()けする。

4(がつ)12()給食(きゅうしょく)

 主食(しゅしょく)はきな()()げパン、主菜(しゅさい)はハンバーグの野菜(やさい)あんかけ、おさかなかまぼこ、汁物(しるもの)はコンソメスープでした。

お問い合わせ

学校教育部 学務課 保健給食係

所在地:〒340-8588 埼玉県八潮市中央一丁目2番地1

電話:048-996-2296

FAX:048-998-0828

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