副菜：だいこんと小松菜のサラダ（11月28日の献立から）
更新日：2016年11月21日
材料（4人ぶん）
だいこん：160グラム
小松菜：160グラム
干しわかめ：大さじ1
かまぼこ：40グラム
ごまドレッシング（2・3回ぶん）
すりごま：大さじ3
マヨネーズ：大さじ3
みそ：小さじ2
さとう：大さじ1
しょうゆ：大さじ1
す：大さじ1
ごま油：小さじ1
レモン汁：小さじ1
つくり方
- だいこんは、せん切りして塩を少しふりかけ、しぼっておく。
- 小松菜はゆでてしぼり、2センチメートルくらいのながさに切る。
- 干しわかめは、水でもどしておく。
- かまぼこは、せん切りにしておく。
- ごまドレッシングの材料を、合わせておく。
- 1から4までを器にもりつけて、うえから5のドレッシングをかける。
給食の主菜はチーズオムレツとウインナー、スープは白菜のシチューでした。
