主食・主菜：こまちゃんとなすのわんぱくカレー（7月18日の献立から）

　豚肉(ぶたにく)とベーコンの2種類(しゅるい)の肉(にく)を使(つか)っているので、わんぱくカレーという名前(なまえ)を付(つ)けました。地場産(じばさん)の小松菜(こまつな)やなすを使(つか)って作(つく)ってみましょう。

1. ベーコンは5ミリメートルくらいの短冊(たんざく)、豚肉(ぶたにく)は一口大(ひとくちだい)に切(き)る。
2. なすは5ミリメートル幅(はば)の輪切(わぎ)りかイチョウ切(ぎ)り、じゃが芋(いも)は2センチメートル角(かく)、にんじんはイチョウ切(ぎ)り、玉(たま)ねぎは半分(はんぶん)に切(き)ってから薄(うす)くスライスする。小松菜(こまつな)は3センチメートル長(なが)さに切(き)る。
3. 鍋(なべ)に油(あぶら)を入(い)れて、ベーコンと豚肉(ぶたにく)を炒(いた)め、色(いろ)が茶色(ちゃいろ)に変(か)わってきたら、2の小松菜以外(こまつないがい)の野菜(やさい)を入(い)れて、軽(かる)く炒(いた)める。
4. 3にトマト缶(かん)と水(みず)を入(い)れて、材料(ざいりょう)が柔(やわ)らかくなるまで煮込(にこ)む。（10分程度(ぷんていど)）
5. 4に小松菜(こまつな)とカレールウを入(い)れて少(すこ)し煮込(にこ)んで完成(かんせい)。

注記(ちゅうき)：学校給食(がっこうきゅうしょく)では、さらに、生(なま)クリームや中濃(ちゅうのう)ソースを使(つか)っているので、コクのあるカレーに仕上(しあ)がります。お好(この)みで使用(しよう)して下(くだ)さい。

副菜(ふくさい)はコーンサラダ、デザートはアセロラゼリーでした。