副菜：こまちゃんの塩だれ炒め（7月7日の献立から）

　市販(しはん)の塩(しお)だれとツナ缶(かん)を使用(しよう)して、コクのある炒(いた)め物(もの)にしました。
　塩(しお)だれは、お肉(にく)を漬(つ)けて焼(や)いたり、焼(や)きそばの味(あじ)つけに活用(かつよう)することもできます。

1. こまつなは2～3センチメートルの長(なが)さ、にんじんは3センチメートルくらいの短冊(たんざく)、玉(たま)ねぎはうすく切(き)る。
2. フライパンに、にんじん、玉(たま)ねぎ、しめじ、ツナ缶(かん)を入(い)れて中火(ちゅうび)で炒(いた)め、火(ひ)がとおったらこまつなを入(い)れて、しんなりするまで炒(いた)める。
3. 鶏(とり)がらだしと塩(しお)だれで味(あじ)つけをし、片栗粉(かたくりこ)でとろみをつけて完成(かんせい)。

主菜(しゅさい)は鶏肉(とりにく)の照焼(てりやき)、副菜(ふくさい)はがんもの含(ふく)め煮(に)、汁(しる)ものはオクラスープ、デザートは七夕(たなばた)ゼリーでした。